История создания компании
Мы создаем уникальный вкус нашего региона и погружаем в атмосферу праздника. Мы помогаем нашим гостям расслабиться, сняв галстуки и отложив гаджеты в сторону, ощутив всю полноту сервиса, вкуса и атмосферы.
«Я люблю развивать свою команду, вдохновлять на новые свершения, вкусы, проекты. Обожаю путешествовать как большой семьёй, так и со своим коллективом. Это особый вид наслаждения, когда ты можешь разделить увиденное, сразу же наметить план на ближайшее время и внедрить идеи, которые посетили во время поездки.»
— Оксана Алексеевна Малашкина
2008 год. Мы открываем ресторан-пивоварню "Бамберг" в самом центре города Волгограда! Задумка появилась спонтанно и совершенно не очевидно - поездка в Пермь. Там команда посетила пивоварню Августин. Съездив в Германию, город Бамберг - обратного пути не было. Тогда мы совершенно четко осознали, что направлению HoReCa быть!
Ресторан-пивоварня "Бамберг"
Был и боулинг, и несколько кафе, но именно ресторанный холдинг стал образовываться в 2005 году. По началу команда развивалась под названием BAMBERGGROUP, но в 2021 году мы сделали ребрендинг, решив переименовать себя не по названию первого ресторана, а по человеку, который нас объединяет и развивает - OKSMA FAMILY GROUP
Ранее, в 2005 году была приобретена почти пустая земля, усыпанная дубами и постройками из нескольких кирпичных домов. Так начиналась история, длинною в 18 лет парк-клуба "Дубровский". В наш парк-клуб "Дубровский" любят приезжать отдыхать со всей России, ресторан-пивоварню "Бамберг" посетили почти все иностранцы, побывавшие на нашем ЧМ-2018 года, оценили наше производство и качество пива!
Парк-клуб "Дубровский"
в 2020 году мы открыли легендарный проект, стоявший 28 лет в аварийном состоянии - ресторан "Река" в самом центре города, историческом и значимом для волгоградцев месте - речном порту.
Ресторан "Река"
На сегодняшний день у нас 8 заведений и совсем скоро откроется первый в Волгограде загородный ресторан "Лес и Кролик", а в 2024 году франшиза А.Новикова, ресторан "Сыроварня".
